易起吃飯吧 EP - 46 肉丸子義大利麵

肉丸子
豬與牛絞肉1:1 共350克
食鹽 5克
雞蛋 一顆
麵包粉50克
鮮奶 50克
黑胡椒 5g
帕馬森起司磨碎 1-2大匙
乾燥巴西利 1大匙

醬汁
洋蔥 一顆切丁
碎蒜頭 一大匙
義大利麵醬1罐
番茄罐頭 一罐
番茄醬 2大匙
高湯

作法
步驟一
肉丸子的部分都混合在一起，捏成肉丸狀，起油鍋下去半煎炸的方式煎熟備用！
步驟二
醬汁的部分將所有的材料切碎混合煮熟後，放入煮好的義大利麵麵條，炒至收乾放入肉丸子
步驟三
盛盤後灑點起士粉或是乾酪即可

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